turizmdebusabah, turizm haberleri  
boyutstore.com
31.10.2014 Toplam Okuyucu: 78524186 | Bugünkü Okuyucu: 16925 | On-Line: 74 Dolar satış $: 2,2067 Euro satış €: 2,7712 Sterlin satış £: 3,5349
İSTANBUL: | LONDRA: | NEW YORK: | ROMA: | MOSKOVA: | L.ANGELES: | SYDNEY:
facebook bizi takip edin, turizmdebusabah.com twitter bizi takip edin, turizmdebusabah.com RSS akışına ekle, turizmdebusabah.com turizm haber bülteni üyeliği, turizmdebusabah.com
...
Yazıcıya Gönder Haberi Gönder Yorum Yaz yazı boyutu:

Türkiye'nin turistik şarap vadilerini yeterince kullanabiliyor muyuz?

01.12.2009 / 10:01:26
Türkiye'nin turistik şarap vadilerini yeterince kullanabiliyor muyuz?

Habere ait fotoğraflar


Gusto'nun bu yıl yedincisini düzenlediği 'Türkiye'nin En İyi Şarapları' büyük tadımının sonuçları, geçen hafta açıklandı. Roze şaraplarda altın madalya verilmedi, ama gümüş ve bronz madalyayı Pamukkale'nin iki şarabı paylaştı.


Kırmızı şarapta ise Prodom Syrah-Cabernet Franc-Petit Verdot 2007 ve Sevilen Centum Syrah 2005, altın madalya kazanırken; Sevilen Majestik Cabernet Franc-Shiraz 2007, Çamlıbağ Merlot 2008, Kayra Vintage Syrah 2007, Selendi 2007, Kavaklıdere Angora 2008, Kocabağ Kapadokya 2008 gümüş madalya kazandılar. Beyaz şarapta da Turasan Seneler Narince 2008 altın madalya aldı; gümüş madalya ise Kavaklıdere Egeo Sauvignon Blanc 2008, Turasan Seneler Narince 2007, Pamukkale Anfora Sauvignon Blanc 2007, Sarafin Fume Blanc 2007, Pamukkale Senfoni Sultaniye 2008, Sevilen Premium Chardonnay 2007 arasında paylaşıldı.

Yarışmanın sonuçlarına bakınca, ülkemizde de artık şarap vadilerinin oluştuğunu, bunların da önemli turistik destinasyonlar olduğunu görmek olası... Kırmızı şarapta madalyaları paylaşanlar İzmirli iki dostumuz... Sevilen Ailesi ile Atay Ailesi... Bu cânım şaraplar yeterince tanınıyor mu dersiniz? Özellikle Atay Ailesi'nin ürettiği Prodom?..

Bu haftaki konumuz şarapta tanınılırlık değil; bu hafta, şarap turizminde neler yapabileceğimiz konusunu irdelemeye çalışacağım... Ödül alan şarapların çoğunun, Büyük Menderes nehrinin suladığı Güney-Kale-Bekilli-Çal vadisi ile sönmüş yanardağ bölgesi Kapadokya'dan çıktığını görüyoruz. Kavaklıdere'nin geniş bağlarının olduğu Alaşehir-Salihli arasındaki Kemaliye Vadisi de önemli elbette... Turistik şarap vadilerinin Avrupa'daki en iyi örnekleri ise İtalya'daki Toscana ile Fransa ve Almanya'daki Ren vadileri... Amerika'da da Napa Vadisi... Dünyadaki örnekler, şarap turizminin yılın 12 ayı, hem de başarı ile gerçekleştirilebildiği yerler. Öyle sadece bağbozumlarında falan değil, yılın 365 günü turist çekiyor bu bölgeler; hem de 'herşeydahilci' değil, boğazına ve damağına düşkün turistler geliyor buralara...

Geçtiğimiz Ekim ayı boyunca, Anadolu'nun bağbozumu yapılan vadilerinde dolaştık. Gezip gördüğümüz yerlerde doğa öylesine güzeldi ki, neredeyse dilimiz tutuldu. Uçsuz bucaksız bağlarda bağbozumunun tanığı olmak ise bir başka güzeldi... İyi hoş da, Türkiye, dünyanın en pahalı turizm destinasyonlarından biri olan 'şarap turizmi'nde bu güzelim bağları tam olarak değerlendirebiliyor mu? Evet, demek mümkün olsaydı keşke... "Kaç turist gördünüz?" diye soracak olursanız, yanıtımız "Hiç turist!"... Oysa ülkemizde, Saroz Körfezi kıyılarından başlayıp İç Ege'ye, daha sonra da Kapadokya ve Elazığ-Diyarbakır'a kadar uzanan 10-15 günlük şarap destinasyonları yapılabilir. Geçen hafta sözünü ettiğimiz zeytinyağı turizmini Ayvalık'ta yapabileceğimiz gibi...

Kemaliye-Pendore Vadisi

Örneğin, 'Pendore Bağları'nın bulunduğu Kemaliye Vadisi, neden bir turizm merkezi de olmasın? Üretilen şarapların kalitesini buradan alkışlıyoruz elbette, ama turizmde de yapılabilecek bir şeyler olmalı... Karşımızda 3 bin yıl önce Dionysos efsanesinin doğduğu antik çağdaki adıyla Tmolos, yani Bozdağ var... Kemaliye'de şarapçılık, dünyanın en yüksek standartlarına erişmiş; zaten üzüm, bu bölgede yani Alaşehir-Salihli bölgesinde tarımsal hayatın en önemli parçası olmuş. Dünyanın her yerine çekirdeksiz kuru üzüm ihraç ediliyor; rakı yapılacak üzümler üretiliyor, kurutuluyor; üretimin ancak yüzde 2-3'ü ile de şarap yapılıyor. Ayrıca Kavaklıdere, bu bölgenin kaderini değiştirecek bir girişimde de bulunmuş. Yazının başında sözünü ettiğimiz Egeo şarabının da yapıldığı Ege-Pendore bağları, 2005'ten beri şaraplık üzüm üretiyor.

Cumhuriyet'in ilanında ve nüfus mübadelesinden sonra 'Kemaliye' olarak yeniden isimlendirilen kasabanın yakınlarındaki Pendore, adını Yunanca 'beş köy' anlamına gelen 'pente horyos'tan alıyor. Dünyada paranın ilk basıldığı yer olan ve Anadolu'da zenginliği ile ünlü Antik Lidya kenti Sardes'in çok yakınında bulunan bağlarda, binlerce yıllık bağcılık geleneği yeniden canlanmış, canlandırılmış. Antik Sardes sikkelerine bir bakın, görülen asma ve üzüm kabartmaları, bölgede bağcılığın geçmişini çok güzel anlatıyor. Arkeolog dostumuz Prof. Ersin Doğer'e göre de, Manisa Müzesi'nin girişinde yer alan bir lahitin üzerindeki iri taneli üzüm kabartmaları, günümüzdeki 'Çavuş' ve 'Razaki' üzümlerin kökenlerini kanıtlıyor... Turizm, eğer turiste eve dönüşte bir hikâye anlattırabiliyorsa başarılı olmuş sayılır... Bundan güzel hikâye mi olur?

Bağlar arasında gezerken, çıplak gözle görülebilen toprak farklılıkları, şaraplarda aroma zenginliği ve renkliliği yaratıyor. Beyaz şaraplık üzümlerden Bornova Misketi, kırmızı şaraplık üzümlerden ise Öküzgözü, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sangiovese, Tempranillo, Montepulciano, Carignan ve Alicante Bouchet yetiştiriliyor. Her bir üzümün bağdan şaraba anlatılacak bir öyküsü var... Hasat edilen üzümler Pendore Bağları'nın içindeki kavda işleniyor. Şaraplık üzümü mümkün olduğunca çabuk kava ulaştırmak, üzümün sahip olduğu lezzetlerin şaraba daha iyi yansımasını sağladığından kavın bağ arazisi içerisinde yer alması kaliteli şarap üretiminde önemli. Bu üretim şekli de 'Château' tarzı üretim olarak adlandırılıyor. Alın size turistik bir atraksiyon daha...

Anadolu'nun kendine özgü asil üzümlerinden ve bağcılık için elverişli farklı mikro iklimlerinde yetiştirilen yabancı kökenli üzümlerinden kaliteli şaraplar üretmeyi amaçlayan şarapçılarımızın, Kavaklıdere başta olmak üzere gastronomik turizme de yönelmesi şart. Türkiye'nin özgün lezzetleri ile Anadolu'da yetişen üzümlerden yapılmış şarapları bir araya getirdiğinizi bir düşünsenize...



YASAL UYARI: TurizmdeBuSabah.com haber portalında yayınlanan köşe yazısı/haber/fotoğraf/video'nun tüm hakları Boyut Yayın Grubu'na aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden köşe yazısı/haber/fotoğraf/video'nun bir kısmı veya tamamı kullanılamaz. Tüm yasal hakları saklıdır.

Okuyucu Yorumları

TARIK ORHAN01.12.2009 / 13:12:00
SARAP ÜRÜNÜ PROFESYONELCE KULLANILDIGINDA VE BENIMSENDIGINDE KÜLTÜRLER ARASI COK IYI BIR MARKETING EFEKTI VE DIYALOG NITELIGI TASIYOR.TABII BUNUN DEGERINI BILEN SIRKETLERE SÖZÜM.
DOSTCA SELAMLAR.. TARIK ORHAN / INTERNATIONAL SALES & MARKETING MANAGER / bodyflying-adventure-sports@live.de / www.air-power-arena.de
vural kugu01.12.2009 / 19:34:00
Dunyanin cok yerlerinde saraplari tanitmak ve pazarlamak yollu budur,Turk saraplarinin pazarini buyutmek istersek ancak musterileri oralara getirmek sart. Bakin Napa bolgesine saraplarini oralara ziyaretci getirerek tanittilar. Sarap satis sirketleri elemanlari, ve otel restauranlarda calisanlar davet edilebilir.Sahsen sarap hakkinda en cok ogredigim bir hafta Chateau Luden ne gidip sarabin nasil yapildigini ogrenmekleydi, her oglen vakti sarap iscileri ile 7-8 degisik yemeklerle bir o kadar da sarap icerek.Ayrica her gun bizi civardaki obur baglarada goturup baskalarinin sarabinida gosterdiler.Sarabin satisi ancak bu sekilde olur .oturup musteri bekliyerek degil.saygilarimla.
HASAN KESER15.07.2014 / 21:15:00
Köyümüzle ilgili haberinizden dolayı size teşekkür ederim Nedim Bey. ayrıca bizler için yorulmuş emek harcayıp haber yapmışssınız çok minnettarız. yazınızda geçen pendore 2150 yaşında bir yerleşim yeri olup- adı yunancadan gelmektedir ve Asıl Adı --(beş tepeler demek olan ) PENDOHORYA'dır kusurum olduysa özür dilerim Salihlide oturuyorum buralara işiniz düşerse misafirim olun lütfen saygılarımla

Yorum Yaz

(Yayınlanan okuyucu yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan TurizmdeBuSabah.com ve Boyut Yayın Grubu sorumlu tutulamaz.)
Adınız Soyadınız:  
e-Posta adresiniz:    
Yorumunuz:  
Yorum için en fazla 1000/1000 karakter girişi yapılabilir!
Güvenlik kodu:
   
 

Diğer Haberler

Manşet Haberleri

Kırım krizi, Avrupa turizmini tehdit ediyor
2013 yılında 18 milyon Rus turistin ziyaret ettiği Avrupa, en büyük 3'üncü pazar...
Güngör Urastan dikkat çeken Sabiha Gökçen sorusu
Sabiha Gökçen Havalimanı'nın İTEP Projesi'nin başlangıç yatırımı olduğunu hatırl...
Astaş Holding, iki yeni markayı Türkiyeye getirmeye hazırlanıyor
Astaş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Vedat Aşçı, Avrupa ve Uzakdoğu kökenli iki ...
Dünya turizmi 8 ayda yüzde 5 büyüdü
UNWTO'nun verilerine göre 2014'ün Ocak-Ağustos döneminde dünya genelinde turist ...
200 Hilton Wolrdwide çalışanı 5 bin kişinin hayatına dokundu
Türkiye'deki 16 Hilton Worldwide otelinden 200 çalışan, Küresel Hizmet Haftası k...

Çok Okunan Haberler


Yazarlar

© 1996- BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler - İstanbul  Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34
e-mail: tbsinfo@boyut.com.tr | Reklamlarınız İçin: tbsreklam@boyut.com.tr