Genel müdürlere can simidi olacak benzersiz bir mali otel işletim paket sistem projesi
![]()
|
|
|
Adnan Şişman |
03.06.2008 / 01:38:00 |
|
Otlcilikte, değişik isimlerler kullanılan işletim paket programları, kendi başlarına hiç bir şeydir. Bu programlar sadece işlerin daha çabuk yapılmasına yardımcı olurlar.Örneğin, ön büro,stok,muhasebe vs. programlar üç aşağı beş yukarı menülü programlar oldukları için, sadece ülkemizde değil tüm dünyada onları kullanacak olan kişilere yardımcı olurlar (sürat kazandırdıkları ise şüphelidir). Paket programları değerli ya da değersiz kılan şey; o paket programın içini işleyen ustanın marifetidir... Bilindiği üzere Muhasebe, müsbet bir bilim olmasının yanında aynı zamanda bir sanattır. Bir otelin yada fabrikanın bütünüyle muhasebe sisteminin iyi yada kötü oluşunun müsebbibi paket programlar, işletim sistemleri vs. değildir... müsebbibi sistemi kuran kişinin ustalığıyla doğru orantılıdır, Bu biraz da muhasebenin, kasabın satırı kullandığı gibi mi? yoksa samurayın kılıcını kullandığı gibi mi? kullanıldığıyla alakalıdır... Muhasebenin hesap tutma bilimi olmasının yanında mükemmel bir kontrol aracı olduğunu söylüyoruz öyle değil mi? Bunun tek şartı muhasebeyi samurayın kılıcı gibi kullanmakla olur. Açık söyleyeyim hiç bir paket programı kullanmasını bilmiyorum, merak dahi etmiyorum. Bildiğim tek şey tüm paket programların yapmak istediklerim konusunda yapabildikleri ölçüde bana yardımcı olduklarıdır. YENİDEN YAPILANMA YENİ PROGRAMLA DEĞİL, MEVCUT PROGRAMLA OLUR. Kİ BU DA YAPILANMANIN ÇOK KÜÇÜK BİR PARÇASIDIR... Sevgi ve saygılarımla, Adnan Şişman www.adnansisman.com |
|
Hamdullah Turgut |
03.06.2008 / 11:10:00 |
|
Oncelikle AmonRa Konaklama Bilgi Yonetim Sisteminin proje muduru olarak sozu gecen projede bir tarafiz. Burda belirtmek istedigim sey, "yapariz, ederiz, hallederiz" tarzi ucuz bir yaklasim degil, Izettin Bey'in sozunu ettigi sisteme basarili olabilmesi icin, yazilim kaideleri cercevesinde katkida bulunabilmektir. Oncelikle sozkonusu sistemin saglikli sonuclar verebilmesi icin, otel isletmesine dair tum bilgilerin (insan, mal ve para hareketlerinin tamami) takip edilebilmesine imkan tanimasi gerekir. Yazilim terimlerine gore ifade edersek bu bir Konaklama Enterprice Resource Planning (ERP) uygulamasidir. Bu derece kapsamli bir projede en onemli asama gereksinimlerin (requirement) cok net olarak belirlenmesidir. Sektor duayenlerinin bu noktada Nasil'dan cok NE uzerine yogunlasmalari ve kendi gereksinimlerini belirlemeleri daha saglikli olacaktir. Nasil'lara yazilimcilarin kendilerinin karar vermesi daha saglikli olacaktir. Muhasebe Hesap Plani gibi bir standart cerceve belirlenip, bunun alt detaylarinin isletme tarzina gore esneklik gosterebilmesine imkan taninmali, bunun da mumkun ise bir sektor sivil toplum orgutu (veya orgutleri) tarafindan sahiplenilmesi saglanmalidir. Hatta yazilim firmalarinin programlari belli bir teste tabii tutulup, Standart Konaklama Bilgi Yonetim Sistemine uyumlulugu %70'tir, %80'dir seklinde bir puanlama da verilebilir. Aman yildiz demeyin lutfen, sonra bizim de 7 Yildizli, 15 yildizli programlarimiz olur! :-)) ... Hamdullah Turgut - AmonRa Proje Muduru - www.amonra.com.tr |
|
Hilmi Kandemir |
03.06.2008 / 13:35:00 |
|
İzzettin beyin düşüncesi çok kapsamlı ve bazı birimleri köşeye sıkıştıracak bir programı içeriyor. Aslında ABD ve Amerika'da, kurumsallaşmış bir çok şirket buna benzer bir sistem uyguluyor. Tabi bu şirketler daha çok üretim ve pazarlama içerikli çalışıyorlar. Bu iş için yapılmış bir SAP programlar dizisi var. İzzettin beyin anlattıklarının aynısı değil ama benzer. Bu programla her şey online kontrol altında oluyor. Hangi bayi hangi mali kaça sattı, stok durumu nedir, bayinin ve pazarlamacının maliyet, nakliye ve kar durumu nedir anında görüyorsunuz.. Tepedeki adamlar her şeyi izleyebiliyor. Bu arada bir de satış destek birimi kuruyorlar bu adamlar. Bu birim hem piyasayı ve rakip kampanyaları kontrol ediyor. Hem de kendi kampanyalarını üretip, maliyet çıkartıyor. Satış fiyatlarını bu birim belirliyor. Benim bildiğim, Türkiye'deki Siemens firması bu satış destek birimi sayesinde geçen yıl karını yüzde 24 arttırdı. Müthiş bir rakam. Mesela bir kampanya yapıyorsunuz.. Gidişatı yönetici anında, saat saat izliyor. Ona göre önlem alıyor. Üretim de bu izleme sayesinde çok rahat ve doğru planlanıyor. Karlılık artıyor. Eleman tasarrufu yapılıyor. Sistem aynı zamanda uyanık bir yönetici ye performans ölçümü olanağı da sağlıyor. Saygılarımla |
|
MALİ MÜŞAVİR |
04.06.2008 / 08:46:00 |
|
Değişmeyen tek şey değişimdir.Her gün yeni bir Avrupa Birliği uyum yasası ülkemizde uygulamaya geçirtiliyor ses yok.İzzettin beyin projeside bir gün AB tarafından otellerimize yüklü bir fatura karşılığı dayatılırsa şaşmayın. |
|
S.FIRAT ÇELİK |
03.06.2008 / 19:02:00 |
|
Bahsettiğiniz yeni mali sisteme yakın bir işletim sistemi mutlaka bir gün yapılacaktır umarım. Lakin gene de genel müdürlerin temel bilgi seviyeleri onların elini ne kadar güçlendirir bilinmez.sn İzzettin bey sakın unutmayın bizim milletimiz her gün bu verileri bir bahane uydurup girmezler hatta sistemi çökertirler bile.Adamların başına iş çıkartır sizin projeniz... |
|
Ercan İNCİ |
04.06.2008 / 15:53:00 |
|
İzzettin Bey'in sorunlarla ilgili tespitleri son derece yerindedir ve sektördeki işletmelerin hemen tamamında benzer sorunlarla karşılaşılmaktadır.Fakat Mevcut paket programların bir çoğu bu kadar detaylı olmasa bile birçok veriyi bize sağlayabilecek durumdadır ve artık yeni programlar geliştirmeye daha açıktır. Benim dikkat çekmek istediğim nokta; bütün ihtiyaçları karşılayacak bir paket program yazılmış olsa bile, programı kullacak olan personelin çok önemli olduğudur.İlgili noktalarda kalifiye personel istihdam edilmeli, eğitimleri verilmeli ve önemli oldukları hissettirilmelidir. Mal kabulün, tesellümün, stok takibinin yapılarak maliyetlerin sağlıklı çıkartılmasında en önemli departmanlardan birisi olan ve muhasebe sistemi içinde adeta bir sıçrama tahtası niteliği taşıyan Depo personeline birçok tesiste HAMAL gözüyle bakılmaktadır. Halbuki bütün sistemlerde kullanılan veriler ilgili personelin yaptığı kayıtlar sonucunda ortaya çıkmaktadır. Ayrıca böyle bir sistemin kurulup işletilebilmesi için sadece Mali işler departmanı veya Genel müdürün değil ilgili tüm departman yöneticilerinin yaklaşımlarının aynı olması ve katkı sağlamaları gerekir. Maliyetlerin günlük olarak çıkartılabilmesi için tesiste bulunan altyapının (yine özellikle depoların) yeterliliğide çok önemlidir. Saygılarımla. |
|
Adnan Şişman |
07.06.2008 / 01:53:00 |
|
İzzettin bey sanıyorum beni yanlış anladınız ya da ben ilk yorumumda ifade edemedim. Şunu demek istiyorum. Dünyanın en güzel programlarına (muhasebe, stok,ön büro vs.) sahip olsanız bile kötü bir muhasebe ve finans sisteminiz olabilir ve dolayısıyle sistem (sistemden kastım bahsedilen programlar değildir.) yönetimi desteklemeyebilir... Neticede -bilgisayar programlarının hesapların izlenmesinde yardımcı olduğu- mali sistemleri yapan/kuran/oluşturan/tasarlayan da bir insandır. Bir oteldeki mali sistemin başarısı onu meydana getiren kişinin ne derece usta olduğuyla çok alakalıdır. Şayet muhasebe (ki başlı başına müsbet bir bilimdir aynı zamanda hangi hasapların izlenmesi gerektiği konusunda engin tecrübe ve muhakeme kabiliyeti gerektirir) tekniğini iyi kullanıyor ise onu (diğer özelliklerinin yanında) mükemmel bir kontrol aracı olarak kullanabilir... Şu an Çeşme'de beş yıldızlı bir otelin mali yapısını tasarlıyorum. Tabiki statükocu bir şekilde canımın istediği gibi yapmıyorum... Oto kontrolü göz ardı etmeden, tamamiyle Genel Müdürün istek ve beklentilerine uygun bir muhasebe ve finans sistemi oluşturuyorum. Çünkü Genel Müdür ya da Departman Müdürlerinin her an her yerde olması mümkün değildir. Yani bunu muhasebeyi bir araç olarak kullanarak gerçekleştriyorum. Bunun için yazılım değişiklikleri gerekiyor ise o değişiklikleri de yazılımcı firmanın yetkilileri ile görüşerek hallediyoruz ki oluşturulacak düzende bize azami olarak yardımcı olsunlar... Her şey dahil, BB,HB,FB vs. gibi her türlü oda satışının market segmentleri bazında gelirlerinin tahakkuk edildiği bir otelde, özellikle yiyecek içecek satış maliyetlerini; açık büfe pansiyon, herşeydahil, ekstra, ödenmez ve ikram, comp vs. ve ürün kalemleri (adet, maliyet,satış ve % olarak) ve satıldığı ünite bazında ve günlük olarak genel müdürün önüne koyulması, oluşturmakta olduğum sistemin sadece çok küçük bir parçası... Bu konuda size de seve seve yardımcı olmayı isterdim doğrusu. Çünkü biraz yıpratıcı olsada bu benim işim. Sevgi ve saygılarımla www.adnansisman.com |
|
Korhan Oymak |
20.06.2008 / 17:40:00 |
|
Tüm sorunların çözümü otellerin bütün bölümlerinde çalışan personelin profesyonelliği ile doğru orantılıdır.Bilgisayar proğramları bir araçtır. |
|
Emre Akçalı |
26.06.2008 / 21:52:00 |
Sayın İzettin Bey,
Yazdıklarınızı okudum ve ilk defa bir Otel müdürünün bu konulara ilgi gösterdiğini duydum desem yalan olmaz herhalde. Öncelikle bizim otelcilik anlayışımızı değiştirmemiz gerekir diye düşünüyorum . Çünkü şu anda mevcut olan her şey dahil sistemin ülkemize hiç bir şey kazandırdığından emin değilim. Hem ülke imajımıza zarar verdiğini düşünmekteyim. Söylemiş olduğunuz sistemlere gelince hepsi bu teknolojik gelişmeler çerçevesinde yapılabilecek şeyler . Ancak burada insan faktörü çok önemli . Otel sahipleri binalara plajlara mefruşata yatırım yaparken insan kaynaklarına ve teknoloji gelişmeler yatırım yapmayı her zaman masraf olarak görürler. Özellikle güney otellerinin muhasebe departmanlarında çalışan arkadaşlarımız (hepsini kastetmiyorum) alaylı olup yani önbüro kökenli yada patronun yada müdürün tanıdığı olan insanlardır. Bende daha önce güneyde çalıştığım için biliyorum. Muhasebe müdürü genellikle patronun en yakınıdır ve bu yüzdende bazen otelde genel müdürden bile daha forsludur. Sizinde dediğiniz gibi önbüro satış ve genel müdürler satış odaklı oldukalrı için işin maliyet yönünü çoğu zaman düşünmezler. Boşuna yapılan reklam çalışmalarına ve yurt dışı gezilere tonlarca para harcanırken maliyet analizlerine yapmak için gereken teknolojik ve insan kaynakalrına yatırım yapmayı hiç düşünülmez. Oysa günümüzde çok iyi organize olmuş bilgili bir İnsan kaynakları müdürü personel müdürü demiyorum çünkü çok farklı kavramlar oteli nitelikli iş gücü bakımından rahat ettirirki buda yatırım yapacağınız teknolojik yatırımın geri dönmesini sağlar. |
|
cengiz ökten |
18.08.2008 / 16:24:00 |
|
katma değerinde de bir maliyeti var.Ve bu mali sistemde onun da güncelleşmiş kaydı ve takibi gerekir. |
|
yücel.kaya |
11.09.2008 / 13:23:00 |
|
Şuan otellerde kullanılan programların % 70 inde gelir ve gider kontrolleri çok iyi derecede tasarlanmış, fakat kullanabillen kişi sayısı % 1 |
|
zekeriya beyaz |
30.10.2008 / 22:33:00 |
|
çok güzel olmuş elinize sağlık |
|
Orhan KARAKAYA |
11.11.2008 / 15:42:00 |
|
Sn Murat KARAHAN yazımı kullandığınızdan dolayı teşekkür ederim. Saygılarımla, Sevgilerimle |
|
Levent Atılmış |
25.03.2009 / 16:39:00 |
|
İzzettin bey,bahsettiğiniz günlük gelirlere olduğu gibi,günlük giderlerede ulaşılabilmeli sözünüze katılıyorum.Fakat bu sorun yaklaşık 12-13 yıl önce çözüldü ama şuan uygulanan paket programlarla değil.Sistemin kendi içindeki Günlük Maliyet Raporları ile bahsetmiş olduğunuz o tüm giderler aylık bazda %5-7 sapma ile güncel takip edilebiliyor.Çok güzel uygulayan oteller var.Hiç ay sonunu beklemeden gerekli tüm önlemleri alabilirsiniz.Önemli olan hangi veri nerede kullanılacak,nasıl işlenecek ve amaçı ne olacak.Bir çok otelde maliyet raporları hemen hemen aynı gider kalemleri ile ilgilidir.Sadece tabloların şekli değişiktir.Bahsetmiş olduğunuz yeni bir yazılım ne yazık ki uygulanamaz çünkü yürürlükteki mevzuatlar buna müsait değil.Gider kalemleri ile ilgili bir faturayı aynı gün temin edemezsiniz.Öyle gider kalemidir ki faturayı temin etseniz dahi günlük maliyete koyamazsınız sebebi o gider o ayı veya diğer ayıda etkiler.Bunun gibi çok örnek bulunur.Uniform sistem Türk otelcilik sistemine tam adaptasyonu yapılamamıştır.Nedeni basit,genlerimizde olan kolaycılıktır.Kopyacılıktır.Bir Mali İşler Müdürü eğer isterse ve donanımı yeterli ise sizin istediğinizi gerçekleştirir.Hemen hemen işletmenin tüm verileri kendisindedir.Önemli olan ne yapacağını ve yönetimin ne istediğini bilmesidir.Biraz zaman alır ama olur.Yeterki istesin. |
|
Turizm kurtlarını sevmeyen turizmci |
03.06.2009 / 14:14:00 |
kurtlar elbette herşeyin kayıt altında olmasını, raporlanmasını sevmez.
Ancak, işin en komiği bazı patronlar " Çalıyor, ama bana da kazandırıyor " diyerek, böyle kişilere göz yumuyorlar. |
|
|
2011 yılını yüzde 15.8'lik büyüme ile kapatan İstanbul ...
|
Özak Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı'na halka arz için Se...
|
Arap baharı ve sokak gösterileri nedeniyle büyük darbe alan ...
|
Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK, Ocak ayına ait enflasyon rak...
|
İtalya'nın dünyaca ünlü mücevherleriyle tanınan Bulgari...
|
|